Hi! Ik ben Marthe Vandaele. Mijn grootste passies zijn voeding en foodfotografie. Als je denkt dat gezonde voeding gelijk staat aan calorieën tellen dan ben je bij mij aan het foute adres. Zoeken naar nieuwe receptjes, ingrediënten combineren, uittesten, proeven en die gerechtjes kunnen fotograferen, daar word ik gelukkig van. En dan beseffen dat ze niet alleen gezond maar ook lekker zijn!
Ingrediënten (voor 8 stuks)
- 1 rol geitenkaas (zonder vel)
- handvol tijm
- handvol granaatappelpitjes
- handvol geroosterde walnoten
Bereidingswijze
1. Snijd gelijke schijfjes van de geitenkaas. Rol de schijfjes tot bolletjes. Maak ze niet te groot.
2. Hak de walnoten fijn. Meng de walnoten met de tijm in een kom.
3. Rol de balletjes door het walnotenmengsel.
4. Rol de balletjes ten slotte door de granaatappelpitjes. Indien ze niet blijven kleven kan je ze er zacht opduwen. Werk af met een feestelijke prikker.
Deze heerlijke pralines van geitenkaas zijn trouwens niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een voedzame keuze. Voel je je niet goed in je vel? Wil je je bloedwaarden verbeteren? Kortom, een aanpak die op lange termijn werkt? Dan help ik je graag verder.
Meer info? www.foodtofit.be
Recept gemaakt? Tag dan @foodtofit.be op instagram of Facebook. Benieuwd om jouw creatie te zien.
Fijne feesten!
