Bij Perron 74 in Pervijze kun je van het goeie leven proeven op een unieke locatie. Waar anders ter wereld vind je immers een strand tussen de weides, langs een oude spoorwegbedding? “We breidden onze zomerbar al uit met een feestzaal, die je het hele jaar door kan afhuren, en daar komt dit jaar nog een foodtruck bij”, zegt het ondernemende drietal achter het totaalconcept.
Langs de Frontzate
Perron 74 opende de poorten in 2021 als zomerbar. Ze dankt haar naam aan de voormalige spoorlijn tussen Pervijze en Nieuwpoort, die nu bij fietsers bekendstaat als de Frontzate, tussen knooppunten 35 en 89. “In die beginjaren verwelkomden we dan ook vooral fietstoeristen, die bij ons stopten voor een lekkere cocktail of onze verfijnde tapa’s. De springkastelen en andere speelelementen maakten ons toen ook al een geliefde trekpleister bij gezinnen”, zeggen broer en zus Paul-Willem (38) en Annick (43) Verstraete.
Van aperitief tot dessert
In 2023 verhuisden zij de bar naar de achterkant van de ouderlijke hoeve, waar het groot speelstrand naast het terras je nu van de paasvakantie tot eind september uitnodigt voor een potje beachvolleybal, pétanque of strandstoelzitten. Ook de menukaart breidden ze toen uit, zodat je hier nu moeiteloos een volledige dag kan doorbrengen: van aperitief tot hoofdgerecht en dessert. “Onze gerechten bezorgen je daarbij nog steeds die unieke smaaksensatie. Bovendien bereiden we hier alles zelf, waar mogelijk met lokale ingrediënten.”
Unieke feestzaal
Tegelijk stelden ze toen ook de voormalige koeienstal open, zodat die nu dienstdoet als eventlocatie. “Babyborrels, communiefeesten, verjaardagen, teambuildings,pensioenfeesten, familiedagen, huwelijken of rouwmaaltijden: vrijwel alles is hier mogelijk”, zegt Emma Catteeuw (26). “We gebruiken deze zaal als binnenlocatie van de zomerbar, maar je kan die het hele jaar door afhuren voor deze privégelegenheden. Veilig, overdekt en in een uniek kader. De authentieke stalelementen zijn immers nog herkenbaar en we upcycleden duivenroosters en fruitbakken tot sfeervolle decoratiestukken.”
Volledig op maat
Later dit jaar volgt de ‘Perron-on-Wheels’-foodtruck, waarmee het feest dan tot bij je thuis komt. “Net zoals voor de feestzaal mikken we hierbij op groepen van 20 tot 200 personen, afhankelijk van het concept. Er is daarbij telkens keuze uit onze vaste formules, ofwel werken we graag iets op maat uit. Niet alleen voor het eten en de drank overigens, maar desgewenst ook voor het ontwerp van de uitnodigingen en menukaarten, tot de decoratie, een DJ of fotobooth. Zo kun je als feestvierder zelf zorgeloos genieten!”
Perron 74 is tot eind september openbaar toegankelijk van 11 tot 22 uur; in juli en augustus tot 23 uur. Gesloten op maandag en dinsdag.
