De zon brandt boven de duinen wanneer we aankomen bij revalidatieziekenhuis KEI in Oostduinkerke. In de therapietuin wachten diëtisten Angélique, Goedele en Marieke ons even stralend op. Met verse groenten en een flinke portie enthousiasme maken ze ons warm voor hun unieke aanpak: van een wekelijkse menubevraging en geschikt dessertje tot kinesisten, psychologen en artsen die mee rond de tafel zitten. Smaakt naar meer? Voortaan proef je ook zonder interne revalidatie van hun advies op maat, met de rest van het zorgteam binnen handbereik.
Wat je weegschaal niet vertelt
Nee, een ‘laatste avondmaal’ voor je hier komt aankloppen hoeft niet. “Mensen denken dat ze niets meer zullen mogen eten en vullen zich voordien nog met chips, frieten en ijs”, lacht Angélique. Van deze diëtisten krijg je immers geen onhaalbaar streefgewicht of standaardschema voorgeschoteld. “We vertrekken vanuit jouw gewoontes en zoeken naar wat haalbaar is. Ook je vetpercentage en spiermassa brengen we in kaart. Soms verschilt je gewicht amper, terwijl je lichaam wél verandert. Die cijfers kunnen je fittere gevoel dan bevestigen.” Ook beweging, slaap en stress tellen mee, met KEI’s multidisciplinaire aanpak als troef. “Waar nodig, schuift de juiste collega mee aan.”
Gault&Millau op je dienblad
Wie hier wél revalideert, krijgt de diëtisten vanaf dag één op bezoek. “We vragen wat je graag eet en volgen je wekelijks op, samen met de andere disciplines”, vertelt Marieke. “Een aangepaste menu betekent daarom niet minder lekker of volledig anders. Denk aan eiwitrijke chocolademousse bij ondergewicht. Elk product hebben we trouwens zelf geproefd.” En dat werpt zijn vruchten af, zo blijkt uit de enquêtes. “Patiënten laten zelfs complimenten achter op hun dienblad”, glimlacht kwaliteit- en patiëntveiligheidscoördinator Céline. Hun aanpak smaakte zelfs Gault&Millau: vorig jaar won KEI de Catering Hospitality Award voor Gastvrijheid & Klantbetrokkenheid.
Hap voor hap herstellen
Intensief revalideren vraagt krachtvoer. Maar dat je bord ook bijdraagt aan wondheling? “Eiwitten helpen het huidweefsel herstellen. Zelfs bij heupprotheses zien we verbetering door extra in te zetten op eiwitinname. Mensen bloeien hier opnieuw open”, glundert Goedele. Die boodschap willen ze verspreiden. “Om de zes weken organiseren we een multidisciplinaire infosessie rond de longziekte COPD, voor patiënten en naasten. We breiden graag uit naar andere thema’s, ook voor wie ambulant komt.” Expertise in diabetes, eetstoornissen en prikkelbare darmen hebben de drie al; topsport en menopauze willen ze uitdiepen. Want wat voeding allemaal kan doen? Daarover zijn ze nog lang niet uitgepraat.
Vanaf september ben je ook zonder interne revalidatie welkom bij de diëtisten van het KEI. Leer hen en hun werkwijze nog beter kennen tijdens Open Bedrijvendag op 4 oktober.
kei.be - Dewittelaan 1, Oostduinkerke - 058 22 13 38 - dietisten@kei.be
